Vinchio Vaglio

Piemonte, Asti

Het verhaal van de wijncoöperatie Vinchio Vaglio is het verhaal van overtreffende liefde voor kwaliteitswijn van de bewoners van 2 rivaliserende dorpjes waar de zon de hele dag schijnt. Tussen de twee dorpjes Vinchio en Vaglio Serra was jarenlange hevige rivaliteit totdat 19 wijnboeren uit de beide dorpen hun krachten bundelden in een wijncooperatie. In 1959 werd in de buurt van Asti, gelegen aan de voet van de Alpen in Piemonte de strijdbijl begraven en was Vinchio Vaglio geboren.  

De coöperatie telt tegenwoordig 192 kleine wijnfamilies die hun druiven toevertrouwen aan de coöperatie. 470 hectare is aangeplant met Barbera druiven (70% van de hele productie) en alle andere inheemse druiven uit Piëmonte zoals Nebbiolo, Dolcetto, Ruché, Albarossa, Grignolino, Arneis, Cortese, Moscato en Brachetto en andere beroemde internationale druiven zoals Pinot Nero, Sauvignon en Chardonnay. De jaarlijkse productie is 1 miljoen flessen waarvan 85% in Italië verkocht wordt en 15% wordt geëxporteerd. De primaire taak van de coöperatie is sinds de beginjaren om de wijnfamilies te helpen bij het moeilijke en delicate werk, van het snoeien tot de oogst, iets waar ze vaak zelf de middelen niet voor hebben. 

De coöperatie combineert traditionele wijnbouwmethoden, zoals handmatig werk in de wijngaarden, inclusief handmatig oogsten, met moderne praktijken, zoals temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks, zonnepanelen en een hightech bottlelijn. Het productiesysteem van Vinchio Vaglio is het resultaat van vele investeringen door de jaren heen en het is gebaseerd op strikte productieprocessen die ervoor zorgen dat de wijnen van de wijnmakerij constant hoge normen behouden en worden onderscheiden vanwege hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Het voorlopige hoogtepunt voor de coöperatie was het feit dat ze in 2017 werd uitgeroepen tot de beste coöperatie van Italië.

• Wijncooperatie
• Veelzijdig aanbod
• €€