Neuweierer Mauerberg Riesling Spätlese Halfdroog

Productomschrijving

De Neuweierer Mauerberg Riesling Spätlese halbtrocken is een verfijnde halfdroge wijn die de elegantie van zijn herkomst prachtig weerspiegelt. Afkomstig van de gerenommeerde zuidhelling ‘Mauerberg’ in het Baden-Badener Rebland, kenmerkt deze Riesling zich door zijn fruitige karakter en een uitgebalanceerde stijl. In het glas onthult hij aroma’s van rijpe appels, vergezeld door een delicate hint van citrus, ananas en wijnbergperzik. De smaak is volmondig en tegelijk verfrissend, met een subtiele restzoetheid die zorgt voor een harmonieuze spanning tussen fruit en zuurgraad.

Deze Spätlese is niet alleen op zichzelf een genot, maar ook een veelzijdige begeleider aan tafel. Hij past uitstekend bij de verfijnde, kruidige smaken van de Aziatische keuken, zeevruchten, vis en licht vlees. Ook bij desserts zoals een frisse fruitsalade of een romige Crème Brûlée komt hij uitstekend tot zijn recht.

Met een alcoholpercentage van 11,5% en een aangename restzoetheid van 22,1 g/l is deze Riesling nu perfect op dronk, maar kan hij zich nog drie tot vijf jaar prachtig blijven ontwikkelen op fles. Serveer hem licht gekoeld, bij een temperatuur van 8 tot 10 °C, en ontdek de klasse van een wijn die het karakter van het Neuweierer terroir op elegante wijze tot uiting brengt.