Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG is een krachtige, elegante wijn van 70% Corvina, 20% Corvinone en 10% Rondinella, met diepe tonen van pruimen, kers en balsamico, fluweelzachte tannines en een lange, complexe afdronk. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Productomschrijving
Deze Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG is een wijn die alleen wordt gemaakt in de beste oogstjaren en vormt het absolute topniveau van het huis. Afkomstig uit het klassieke Valpolicella-gebied in Veneto groeien de druiven op kalk-, klei- en tufrijke bodems, die zorgen voor frisheid en elegantie ondanks de kracht van de wijn. De wijngaarden worden geleid volgens het traditionele Pergola Veronese-systeem en bestaan uit stokken van meer dan vijftig jaar oud, met een lage opbrengst en grote concentratie. De blend bestaat uit 70% Corvina, 20% Corvinone en 10% Rondinella, zorgvuldig geselecteerd op optimale rijpheid.
Voor de productie van deze Amarone worden uitsluitend de beste, loshangende trossen gekozen, met ideale blootstelling aan de zon. Na de oogst worden de druiven gedurende drie maanden ingedroogd in kratten van 7 kilo, waarbij ongeveer 40% van hun oorspronkelijke gewicht verloren gaat. In januari volgt de persing en start de vergisting in roestvrijstalen tanks, die ongeveer 25 dagen duurt bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn maar liefst 48 maanden in grote Franse eikenhouten vaten van 20 hectoliter, wat zorgt voor verfijning, balans en een diepe complexiteit zonder het fruit te maskeren.
In het glas toont deze Riserva een diepe, intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd, met uitgesproken tonen van pruimen, rode bessen en kersen op alcohol, aangevuld met subtiele balsamische nuances. De smaak is vol en krachtig, maar tegelijk fluweelzacht en harmonieus, met elegante tannines en een lange, complexe afdronk. Geserveerd rond 18 graden is dit een uitgesproken gastronomische wijn, ideaal bij rood vlees, wild, gegrilde gerechten en gerijpte kazen, maar ook perfect geschikt voor contemplatieve momenten aan het einde van de avond.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
