Dit mixpakket biedt een technisch overzicht van de belangrijkste expressies van Timorasso en Barbera uit de Colli Tortonesi DOC. De selectie bestaat uit 2 flessen Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC en 1 fles van elk van de overige wijnen, zodat verschillen in druif, wijngaard, stokleeftijd en vinificatiestijl direct vergelijkbaar zijn.
Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC wordt gemaakt van 100% Timorasso, afkomstig van zuidwestelijk georiënteerde hellingen op circa 300 meter hoogte. De bodems bestaan uit klei met kalksteen, wat zorgt voor hoge zuurgraad, duidelijke structuur en bewaarpotentieel. De wijn is droog, geconcentreerd en mineraal, met een uitgesproken terroirexpressie en geschiktheid voor flesrijping.
‘Tantèi’ Timorasso Colli Tortonesi DOC is eveneens 100% Timorasso, maar afkomstig van meer dan 80 jaar oude stokken. De lage opbrengst resulteert in hogere extractie, grotere aromatische complexiteit en meer lengte in de wijn.
Mon Cavarè’ Timorasso Metodo Classico is een mousserende wijn van Timorasso, afkomstig van 30 jaar oude stokken op kleigrond boven grijs kalksteen, zuidwestelijk georiënteerd op 300 meter hoogte. De druiven worden begin september met de hand geoogst. De focus ligt op zuurstructuur, precisie en aromatische concentratie.
Praie’ Barbera Colli Tortonesi DOC is gemaakt van 100% Barbera van circa 40 jaar oude stokken rond Casasco, aangeplant op marmer- en kleihoudende bodems op 250–300 meter hoogte met een oost- tot zuidwestelijke expositie. Dit resulteert in een wijn met frisse zuren, middelmatige structuur en een duidelijk regionaal profiel.
‘Sarsè’ Barbera Colli Tortonesi DOC komt van gemiddeld 50 jaar oude stokken op mergel- en kleibodems in dezelfde gemeente en hoogtezone, maar met meer concentratie, aromatische intensiteit en structuur.
Dit pakket is samengesteld voor analytische vergelijking: Timorasso in stille en mousserende vorm, afkomstig van verschillende wijngaarden en stokleeftijden, aangevuld met Barbera als referentie voor het rode profiel van de Colli Tortonesi.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
