Deze wijn is gemaakt van 100% Traminer aromatico, afkomstig van twee kleine wijngaardpercelen die samen 3.000 vierkante meter beslaan en liggen op 800 tot 850 meter hoogte. De combinatie van hoogte, zanderige bodems en een zuidoostelijke ligging zorgt voor aromatische intensiteit met behoud van frisheid. De druiven worden rond half oktober geoogst, precies op het moment dat hun expressieve karakter en rijpheid optimaal in balans zijn.
Na de oogst ondergaan de druiven een koude schilweking van ongeveer 48 uur om aroma’s en structuur te versterken. Vervolgens worden ze geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Zodra de fermentatie is voltooid, blijft de wijn circa twee maanden op de fijne lie liggen, waarbij wekelijks handmatig wordt geroerd. Deze rijping op de droesem geeft de wijn extra volume, rondheid en diepgang, zonder zijn frisse spanning te verliezen.
In het glas toont de Traminer aromatico een intense gele kleur met een uitgesproken fruitig en aromatisch profiel en een lange, aanhoudende afdronk. Geserveerd op 11 tot 12 graden komt hij perfect tot zijn recht als aperitief en vormt hij een verrassend mooie combinatie met paté. Dankzij zijn structuur en aromatische kracht beschikt deze wijn bovendien over een goed bewaarpotentieel.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
