'Origine' AOC Saint-Joseph Rouge 2023

Productomschrijving

De Saint-Joseph “Origine” 2023 van Domaine Luyton-Fleury vindt zijn wortels op de steile granieten hellingen tussen Mauves en Tournon-sur-Rhône, een historisch hart van de appellatie Saint-Joseph. Deze wijn is gemaakt van Syrah afkomstig van uitzonderlijk oude wijnstokken, sommige meer dan zestig jaar oud, die diep geworteld zijn in arme bodems. Juist deze omstandigheden zorgen voor een lage opbrengst en een hoge concentratie, wat deze wijn zijn krachtige maar verfijnde karakter geeft. Het warme en uitdagende wijnjaar 2023 leverde uiteindelijk een opvallend charmante en expressieve wijn op.

Na de oogst rijpt Origine maar liefst twintig maanden op eikenhouten vaten, waarvan een kwart nieuw hout is. In het glas toont hij een diepe, glanzende paarsrode kleur. De neus is aanvankelijk ingetogen, met rijp donker fruit, gevolgd door tonen van zoethout en een subtiele vanilletoets. In de mond is de structuur krachtig en serieus, met stevige maar rijpe tannines. Naarmate de wijn zich opent, ontvouwen zich steeds meer lagen en complexiteit, wat hem bij uitstek geschikt maakt voor lange rijping.

Deze Saint-Joseph is een wijn met groot bewaarpotentieel en ontwikkelt zich prachtig over een periode van vijftien tot twintig jaar. Hij komt het best tot zijn recht bij klassieke gerechten zoals coq au vin, wild of langzaam gegaarde vleesgerechten. Met een beperkte productie van slechts 3.500 flessen is Origine een uitgesproken terroirwijn die de diepte, geschiedenis en kracht van de noordelijke Rhône op indrukwekkende wijze weerspiegelt.