Wijngaard de Genenberg proefpakket

Productomschrijving

Dit proefpakket brengt een speelse en eigentijdse selectie samen. Van levendige rode blends en frisse, aromatische witte wijnen tot een veelzijdige rosé en een verrassende blauwe bessen dessertwijn: stuk voor stuk expressief, doordrinkbaar en gemaakt om samen van te genieten.

2x Genenbergs Rood is een levendige, fruitige rode wijn met karakter. Het is een blend van Cabernet Cortis en Satin Noir druiven, die het glas uit knalt met een explosie van sappig rood fruit. De structuur is soepel, maar zeker niet lichtvoetig: zachte tannines geven de wijn net dat beetje power. In de afdronk komt een kruidige toets naar voren, met peperige accenten en een verrassend vleugje drop. Deze wijn is licht gekoeld perfect voor een zomerse barbecue. Een sappige biefstuk van de grill vormt een mooie combinatie, net als stevigere vissoorten zoals tonijn of zwaardvis. Hij combineert ook moeiteloos met vegetarische opties zoals een kruidige ratatouille of een klassieke spaghetti met tomatensaus. 

Genenbergs Wit is een harmonieuze blend van Souvignier Gris en Helios, twee moderne druivenrassen die elkaar prachtig aanvullen. Dankzij een rijping sur lie krijgt de wijn extra diepgang en een romige afronding. De afdronk is licht kruidig en verrassend zacht, met fijne nuances van kamille en amandel die elegant blijven hangen. De wijn vormt een heerlijke combinatie met lichte gerechten zoals gebakken gnocchi met spinazie en prei, afgetopt met een pesto van waterkers, hazelnoot en limoen. Ook witte vis of kip sluit er perfect bij aan, met een frisse saus of diezelfde kruidige pesto als smaakvolle begeleiding. Voor wie liever met een voorgerecht begint, zijn een groene salade of een verfijnde ceviche uitstekende keuzes. Deze veelzijdige wijn nodigt uit tot ontdekken.

Brokezer Geluk is een expressieve, florale witte wijn van Muscaris en Bronner druiven. Direct bij het inschenken laat deze wijn zijn charme zien. De geur springt uit het glas met een expressieve mix van rijp fruit en florale tonen. De Muscaris zorgt voor deze geurige intensiteit, de Bronner zorgt voor frisse spanning. De wijn laat zich uitstekend combineren met gerechten die spelen met zoet, hartig en een beetje bite. Zo is een salade met vijgen, blauwe kaas en een balsamicodressing een verrassend goede match. Ook de barbecue of grill is de perfecte partner: denk aan gevogelte met een honingmarinade of een mooi stuk vis zoals zalm of kabeljauw. Deze wijn beweegt moeiteloos mee met zowel lichtere als rijkere gerechten. 

Camava Rosé is een toegankelijke, fruitige rosé gemaakt van 100% Cabernet Cortis druiven. De frisse zuren geven de wijn levendigheid, terwijl de rijping sur lie zorgt voor extra rondheid en balans in de smaak. Deze rosé is een echte allemansvriend: perfect voor zonnige dagen op het terras, maar net zo geschikt om in de winter te schenken bij een borrelmoment. Door zijn frisse karakter en zachte structuur blijft de wijn doordrinkbaar, zonder aan diepgang te verliezen. Deze veelzijdige rosé is het hele jaar door inzetbaar.

De Blauwe Moan is een lichte, fruitige dessertwijn gemaakt van Blauwe bessen. Dit is het perfecte drankje voor wie even iets anders wil: licht, fruitig en met minder alcohol, maar boordevol smaak. Dit is een hele bijzondere creatie, gemaakt op een vergelijkbare manier als wijn, maar dan met blauwe bessen als basis. Het resultaat is een verfrissend, licht zoet drankje dat gevaarlijk lekker is. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van de Blauwe Moan, ideaal voor op het terras, als alternatief voor koffie bij een stuk Limburgse fruitvlaai of kersenflap, of gewoon bij een zomers ijsje. Ook aan tafel is deze fruitige verrassing een schot in de roos, zeker als afsluiter van het diner. Serveer hem bij een luchtige pavlova met vers fruit of een soezengebakje met kersen en gele room. Een dessertwijn waar je gasten van blijven watertanden.