Spätburgunder Blanc de Noirs Feinherb 2023

Productomschrijving

De Spätburgunder Blanc de Noirs Feinherb 2023 van Hof Breitenstein uit de Nahe is een bijzondere wijn die laat zien hoe veelzijdig Pinot Noir kan zijn. Hoewel de druif normaal gesproken rode wijnen oplevert, wordt hij hier zo voorzichtig geperst dat er nauwelijks kleur uit de schillen vrijkomt. Het resultaat is een elegante witte wijn – een Blanc de Noirs – met een verfijnd en fruitig karakter.

In de neus opent de wijn met frisse aroma’s van rode appel, peer en lichte rode bessen, aangevuld met subtiele florale tonen. De feinherb-stijl geeft de wijn een zachte rondheid en een lichte restzoetheid die het fruit extra laat spreken. Tegelijkertijd zorgen frisse zuren voor spanning en balans, waardoor de wijn levendig en doordrinkbaar blijft.

In de mond is de wijn soepel en elegant, met een mooie balans tussen fruitige zachtheid en frisse structuur. De combinatie van Pinot Noir-fruit en een lichte zoetheid zorgt voor een speelse en charmante stijl. Hierdoor is deze Blanc de Noirs een veelzijdige wijn die perfect past bij lichte gerechten of ontspannen momenten met vrienden.