Fumarin is Barbera met diepgang en maturiteit — een wijn die zijn naam dankt aan de herfstige nevels die de wijngaarden omarmen. De druiven zijn afkomstig van de meest zonrijke en rijpe percelen en worden met de hand geoogst op optimale maturiteit. Na een zorgvuldige selectie volgt een zachte persing en een fermentatie in roestvrij staal met schilcontact van ongeveer twintig dagen, waarbij dagelijks zachte extractie plaatsvindt om structuur en aromatische rijkdom op te bouwen.
Na de fermentatie rijpt de wijn circa tien maanden in Franse eiken tonneaux, gevolgd door een verdere verfijning op fles. Deze combinatie van hout en flesrijping geeft Fumarin zijn gelaagde karakter en maakt hem zowel direct toegankelijk als geschikt voor verdere ontwikkeling. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met violette schakeringen, die zijn concentratie en intensiteit onderstrepen.
Het aromatische profiel is rijk en complex, met tonen van rijpe kers, pruim en wilde bessen, verweven met kruidige accenten, cacao en een hint van tabak. Subtiele houttonen en aardse nuances geven extra diepte. In de mond is de wijn vol en omhullend, met zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die balans en lengte brengt. De afdronk is lang, intens en verfijnd, met een mooie combinatie van fruit, kruiden en balsamische tonen. Een Barbera met karakter en duidelijk bewaarpotentieel.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
