De Steinrössel is de parcelaire topwijn van de witte lijn van Weingut Keber Kolling. De wijn stamt van de gelijknamige Sommerlocher Steinrossel-lage, een van de twee hoofdwijngaarden van het domein. De kiezel- en zandsteen-rijke bodem van de Steinrossel-lage geeft de Riesling een bijzondere mineraliteit en diepte die de gewone Riesling niet heeft.
Vollmundig en krachtig dankzij een lange hefelager, zoals het huis omschrijft. Spontane vergisting geeft hem een bijzonder aromatisch profiel. In het glas helder en goudgeel. De geur is uitgesproken en complex: kruidig, mineralisch en vol, met rijpe fruitnoten en een typische Riesling-zuurgraad die alles bij elkaar houdt. In de mond is hij harmonisch en vol met een lange, mineralige afdronk.
Een wijn die het verdient om bij iets bijzonders te worden geschonken. Hij combineert prachtig met krachtige visbereidingen zoals gegrilde zeebaars of gebakken snoekbaars, maar ook bij Aziatische gerechten met gember en citroengras. Bij gevogelte met een rijke saus of een bord gerijpte zachte kazen is hij minstens even overtuigend. Serveer op 10-12°C en laat hem even op adem komen na het ontkurken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
