Productomschrijving
Dit pakket laat je Weingut Keber Kolling van alle kanten ontdekken. Andrea, Christoph en Jonathan Kolling werken al drie generaties biologisch in Sommerloch aan de Nahe: geen herbiciden, geen synthetische bestrijdingsmiddelen, levende bodems vol bloeiende kruiden tussen de wijnranken. Zes flessen van zandsteen, leisteen en löss, ECOVIN-gecertificeerd en 100% veganistisch.
WAT ZIT ER IN DIT PAKKET?
1x Sommer Chiller Weiss Cuvée — Wit · 11,5% · €11,80 per fles
De naam belooft wat hij houdt. Gemaakt om koud te drinken, buiten te genieten en er gewoon blij van te worden. Een frisse, aromatische witte blend in roestvrijstaal vergist op gecontroleerde temperatuur. In het glas lichtgeel en helder met fruitige aroma's en een aangenaam ziltig Nahe-karakter. In de mond licht, sappig en makkelijk drinkbaar. Bij pasta, salades, antipasti of als aperitief op het terras. Serveer op 8-10°C.
1x Sommer Chiller Rosé — Rosé · 11,5% · €11,80 per fles
De vrolijke rosé-tegenhanger van de witte Sommer Chiller, in prachtig frambozenrood. Dezelfde filosofie, een andere kleur en een extra fruitige dimensie. In het glas helder frambozenrood met aroma's van kers en aardbei. In de mond aangenaam fruitig, fris en licht. Als spritzer met een scheutje mineraalwater een echte aanrader. Bij lichte zomersalades, gegrilde groenten of een plank verse kazen. Serveer koud op 8-10°C.
1x Riesling 2024 — Wit · 12% · €12,15 per fles
Recht toe recht aan, sappig en kruidig, precies zoals een goede Nahe-Riesling moet zijn. Van de Sommerlocher Steinrossel en Roxheimer Berg, spontaan vergist in roestvrijstaal op gecontroleerde temperatuur. In het glas helder en lichtgeel met een mineralisch, kruidig en fris profiel met citrus en gele appel. In de mond sappig en beet-vol, met een levendige zuurgraad. Bij Aziatische gerechten, zeevruchten, risotto of als aperitief. Serveer op 9-11°C.
1x Weissburgunder 2025 — Wit · Ca. 13% · €12,50 per fles
Een evenwichtige en fijne Pinot Blanc van de biologische Nahe-wijngaarden. Vergist in roestvrijstaal op gecontroleerde temperatuur. In het glas helder en lichtgeel met kernfruit, subtiele bloemenaccenten en een lichte mineraliteit. In de mond fris en vlot, met een prettige droge afdronk en goede balans. Bij lichte pasta, gevogelte, verse kazen of als aperitief. Serveer op 10-12°C.
1x Würzer Spätlese 2025 — Wit · Ca. 10-11% · €12,50 per fles
De populairste wijn van het domein, en dat verbaast niet. Een bijzonder aromatisch druivenras, laat geoogst voor extra rijpheid, vergist in roestvrijstaal. In het glas helder en lichtgeel tot goudgeel met een krachtig kruidig en aromatisch profiel van exotisch fruit en een aangenaam zoete indruk. In de mond fruitig-zoet met milde zuurgraad. Bij pittig Aziatisch eten, desserts of rijpe kazen. Serveer op 8-10°C.
1x Spätburgunder 'Alte Reben' 2022 — Rood · Ca. 13% · €18,90 per fles
De absolute topwijn van het domein, van oude wijnstokken met bewust verlaagde opbrengst voor maximale concentratie. 24 maanden gerijpt in nieuwe barriques van Pfälzer eiken. In het glas diep robijnrood met aroma's van rijpe kers, bramen, vanille, cacao en fijne kruiding. In de mond vol en elegant, met rijpe, fijn geïntegreerde tannines en een complexe lange afdronk. Bij wild, ossenhaas, lam of gerijpte harde kazen. Laat hem een uur ademen voor het schenken. Serveer op 16-18°C.
WAAROM DIT PAKKET?
Je begint zomers en fris met beide Sommer Chillers, ontdekt de klassieke Riesling en de evenwichtige Weissburgunder, laat je verleiden door de bijzondere Würzer Spätlese en sluit feestelijk af met de Spätburgunder Alte Reben als absolute ster. Van de biologische grond in Sommerloch, recht naar jouw glas.
Deze wijn is gemaakt door:
