Ockfen Bockstein Riesling VDP.Grosse Lage Kabinett Fruchtsüß

Productomschrijving

In een smal zijdal van de Saar, blootgesteld aan een koel en winderig klimaat, ligt de Ockfener Bockstein. Die vertraagde rijping is geen nadeel maar een zegen: de druiven bouwen langzaam een volle aromatiek op en bewaren tegelijkertijd hun levendige, stevige structuur. Het resultaat is een Kabinett met een florale, licht kruidige handtekening die onmiskenbaar naar de Bockstein verwijst. Geen wonder dat dit de Vinum Riesling Champion 2026 werd.

Het florale en licht kruidige karakter harmoneert moeiteloos met het fruit van de Riesling, terwijl de krachtige zuurgraad van 8,7 g/l voor een vibrerende structuur zorgt. In het glas lichtgeel en helder. De geur is aangenaam fris en bloemig, met fruitige diepte en een subtiele kruidigheid. In de mond sappig en levendig, met een evenwicht dat Kabinett op zijn best laat zien.

Perfect bij lichte voorgerechten, vis of gewoon als aperitief. Serveer op 8-10°C.