Le Cratère is een unieke, single-plot mousserende rosé, afkomstig van slechts 0,4 hectare wijngaard op de bodem van een indrukwekkende meteorietkrater. Omringd door mediterrane eikenbossen en geworteld in blauwe schist en alluviale bodems, vertaalt deze bijzondere plek zich rechtstreeks in het glas.
Deze 100% Syrah wordt volgens de traditionele methode vinifieerd. Na een zorgvuldige selectie van de meest aromatische en delicate sappen volgt een gecontroleerde vergisting in roestvrij staal. In de fles ondergaat de wijn een tweede gisting, waarna dégorgement en dosage zorgen voor finesse en precisie.
In het glas toont Le Cratère een elegante zalmroze kleur met koperachtige reflecties. De neus is verfijnd, met aroma’s van rode bes, aardbei, citrus en een subtiele toets van witte peper. De smaak is fris en harmonieus, met fijne, aanhoudende bubbels, een mooie balans en een elegante ziltige afdronk. Met 30 jaar oude stokken en 13% alcohol combineert deze wijn energie, terroirexpressie en verfijning in één uitzonderlijke cuvée.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
