Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Champagne Hautbois is een klein familiedomein in Pévy, in het hart van het Massif de Saint-Thierry. Al vijf generaties maakt de familie hier champagne. Tegenwoordig staan Sandrine en Fabien Hautbois aan het roer. Ze bewerken ongeveer acht hectare op de terroirs van Pévy en Villiers-Franqueux, duurzaam en HVE-gecertificeerd.
Wat dit huis bijzonder maakt: Pinot Meunier krijgt hier een opvallend grote rol. Daarnaast werkt het domein met alle vijf de traditionele champagnedruiven, inclusief de zeldzame oude rassen Arbane en Petit Meslier. Het resultaat zijn verfijnde, elegante en expressieve champagnes die het karakter van hun terroir laten zien.
Tijdens deze masterclass proef je Champagne in al zijn lagen: jonge en gerijpte champagnes, millésimés en monocépages, champagnes van één enkele druif. Zo proef je wat elke druif aan een champagne geeft, met het verhaal van het domein erbij. Een feestelijke afsluiting van het jaar, vlak voor de feestdagen. Alvast kennismaken? Bekijk de champagnes van Hautbois.
Praktische info
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
