Champagne Trudon Monochrome is een bijzondere cuvée die volledig gewijd is aan één druif: Meunier. Deze champagne komt uit Festigny, in het hart van de Vallée de la Marne, waar de klei-kalkrijke bodems ideaal zijn voor deze druivensoort. Voor Monochrome worden uitsluitend de rijpste druiven van oude Meunier-stokken geselecteerd, zodat het volledige karakter en potentieel van deze druif tot uitdrukking komen. De cuvée wordt versterkt met ongeveer 40% reservewijnen, wat extra complexiteit en diepgang toevoegt terwijl de herkenbare stijl van het huis behouden blijft.
Tijdens de vinificatie wordt gedeeltelijke malolactische fermentatie (ongeveer 15%) toegepast om de natuurlijke frisheid en rijpheid van de druiven in balans te brengen. Daarna rijpt de champagne minstens drie jaar op de lie in de kelders van het domein, waardoor een verfijnde mousse en aromatische complexiteit ontstaan. Het resultaat is een champagne met een duidelijke focus op expressie, spanning en mineraliteit, waarin de identiteit van Meunier centraal staat.
In het glas toont Monochrome een heldere lichtgele kleur met fijne, elegante bubbels. De neus opent met aroma’s van kweepeer, gala-appel en sinaasappel, die zich ontwikkelen naar subtiele minerale tonen met hints van viooltjes, steranijs en een lichte rokerigheid. In de mond is de champagne fris en romig tegelijk, met smaken van geel fruit en citrus, ondersteund door een levendige mineraliteit. De lange afdronk combineert fruitige frisheid met florale, peperige en licht zoethoutachtige nuances, wat zorgt voor een verfijnde en karaktervolle champagne.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
