Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
De Negroamaro uit de "I Classici"-lijn van Cantine Miali is een krachtige en elegante rode wijn uit Salento, diep robijnrood van kleur en met een uitgesproken karakter. De wijn valt op door zijn geurige intensiteit, waarin aroma’s van rijpe rode vruchten samenkomen met kruidige tonen van zwarte peper en jeneverbes. In de mond is hij stevig en gestructureerd, maar blijft tegelijkertijd soepel dankzij zijn zachte tannines en een aangename, aanhoudende afdronk.
De druiven worden met de hand geoogst in de derde week van september, op het moment dat ze optimaal rijp zijn, maar nog niet overrijp. Na de oogst volgt een zorgvuldige ontsteling en een zachte kneuzing van de druiven. De fermentatie en maceratie vinden plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende twaalf dagen, waarna de wijn de tijd krijgt om te rijpen – eerst in staal, vervolgens op fles.
Deze Negroamaro is een uitstekende begeleider van smaakvolle gerechten. Hij komt bijzonder goed tot zijn recht bij geroosterd of gevuld vlees, bij barbecuegerechten of bij pasta’s met een rijke vleessaus. Serveer hem op een temperatuur van 18°C voor een optimale beleving.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
