ONWINE schatkamer geopend, exclusieve pakketten extra snel in huis >
ONWINE schatkamer geopend, exclusieve pakketten extra snel in huis >
‘Sarsè’ Barbera Colli Tortonesi DOC is een krachtige en gelaagde rode wijn, gemaakt van 100% Barbera afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de gemeente Casasco. De stokken, gemiddeld vijftig jaar oud, wortelen in een bodem van mergel en klei, op hellingen met oost- tot zuidwestelijke expositie tussen de 250 en 300 meter hoogte. Deze combinatie van leeftijd, bodem en ligging zorgt voor druiven met een uitgesproken karakter en aromatische intensiteit.
Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een klassieke fermentatie van 10 tot 12 dagen in grote vaten, gevolgd door rijping in betonnen tanks. Daarna wordt de wijn minstens zes maanden opgevoed in eikenhouten vaten, wat hem extra structuur en diepgang geeft. De kleur is intens robijnrood met paarse schakeringen. In de neus opent ‘Sarsè’ met rijp rood en zwart fruit zoals kersen en bessen, dat zich bij verdere rijping ontwikkelt tot een complex boeket met amandeltonen. In de mond is de wijn intens, vol en harmonieus, met een zachte textuur en nuances van kersenjam.
Deze Barbera is een uitstekende begeleider van klassieke vleesgerechten. Denk aan gestoofd rundvlees, brasato of gekookt vlees – ‘Sarsè’ weet moeiteloos stand te houden bij rijke, hartige smaken en geeft elk gerecht een verfijnde, Piemontese toets. Een wijn met diepgang, balans en een lange afdronk.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
