Der Capriano del Colle DOC Rosso Riserva ist ein raffinierter Rotwein aus dem Herzen der Lombardei, der von San Michele, einer führenden Weinkellerei, die sich der Erhaltung und Entwicklung des einzigartigen Weinbaugebiets Monte Netto widmet, sorgfältig hergestellt wird. Dank einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer durchdachten Assemblage hat dieser Wein eine perfekte Ausgewogenheit und Eleganz erreicht. Die Mischung aus Merlot (50%), Marzemino (40%) und Sangiovese (10%) sorgt für ein volles, vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Dieser Riserva wird mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei die Trauben 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mazerieren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche ausgebaut wird. Das Ergebnis ist ein intensiver Wein mit subtilen balsamischen Noten, die sich wunderbar mit fruchtigen Aromen und einem raffinierten Abgang verbinden.
Der Capriano del Colle DOC Rosso Riserva passt am besten zu roten Fleischgerichten, gebratenem Fleisch und gereiftem Käse. Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C, um seine vollen Aromen und seine ausgewogene Struktur am besten zu erleben. Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von eleganten und charaktervollen Rotweinen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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