Tief granatrote Amarone aus der Valpolicella Classica mit samtiger Textur und Noten von Kirsche, Pflaume, Mandel und Vanille. Aus getrockneten Trauben für intensive Fülle. Ideal zu kräftigem Fleisch und gereiftem Käse. Weiterlesen
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Dieser erste Amarone-Jahrgang dieser jungen Kellerei bietet dank der handgelesenen, getrockneten Trauben ein einzigartiges Geschmackserlebnis - vollmundig, kraftvoll und intensiv konzentriert.
Produktbeschreibung
Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein Wein von edler Tiefe, intensiv granatrot und Ausdruck einer alten Kunst. Nur die besten Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Es folgt eine 100-tägige Trocknungsphase, die den Trauben ihre Essenz entzieht und sie in ein Konzentrat aus Geschmack und Ausdruck verwandelt.
Das Ergebnis ist ein komplexer, samtiger Rotwein mit 15,5 % Vol., der am Gaumen warm und vollmundig wirkt. In der Nase entfaltet sich ein ätherisches Bouquet aus Vanille, Gewürzen, Kirschen, Mandeln und Pflaumen – eine elegante, aromatische Komposition. Jeder Schluck ist ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Feinheit, getragen von der Sonne Valpolicellas und der Geduld seiner Winzer.
Dieser Amarone ist der ideale Begleiter zu Schmorbraten, Wildgerichten, langsam gegartem Fleisch und gereiftem Käse. Er passt zu besonderen Anlässen, tiefen Gesprächen oder einfach zum Innehalten und Genießen. Ein Wein, der nicht nur getrunken, sondern erlebt werden möchte.
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