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Viotti

Seit 7 Generationen befindet sich das Weingut Viotti in Castel Rocchero, einem idyllischen Dorf zwischen den sanften Hügeln der Alta Langa Astigiana und des Alto Monferrato. Guido Viotti und seine Tochter Bianca Viotti verkörpern die reiche Geschichte des Weinguts Viotti, die mit dem ersten Viotti-Wein im Jahr 1969 begann. Seitdem produziert das Weingut unverwechselbare piemontesische Weine wie Dolcettos, Barberas, Brachettos und die mehrfach ausgezeichneten Albarossa-Weine. Der Herstellungsprozess der Weine wird mit größtem Respekt vor der Natur und den Menschen durchgeführt.

So werden auf dem Weingut Viotti keine chemischen Substanzen, Pestizide oder andere unnatürliche Produkte verwendet, die den Wachstumsprozess der Reben oder der Trauben beeinträchtigen. Die Familie ist auch bestrebt, die Verwendung von Sulfiten auf ein Minimum zu reduzieren und sie nur dort einzusetzen, wo es notwendig ist. Nachhaltigkeit und Respekt sind Begriffe, die sie sehr schätzen. Das Wissen, das sie im Laufe der Jahre erworben haben, kombiniert mit der täglichen Leidenschaft von Guido und Bianca, führt zu sehr guten Weinen.

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