Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Cabernet d'Anjou 2023 ist ein raffinierter Demi-Sec-Rosé aus 100% Cabernet Franc aus der Loire-Region, der von 15 Jahre alten Rebstöcken auf Schwemmlandböden stammt. Der Wein funkelt im Glas mit einer blassrosa Farbe und lachsfarbenen Reflexen. In der Nase öffnet er sich ausdrucksvoll mit Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und blumigen Noten wie Rosenblüten, abgerundet mit einem Hauch von Honig und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen ist dieser Rosé elegant und weich, mit einer angenehmen Frische, die die leichte Süße perfekt ausbalanciert. Die Aromen von saftigen roten Früchten werden durch subtile Anklänge von Wassermelone und kandierter Zitrone ergänzt. Die feine Mineralität und der niedrige Alkoholgehalt verleihen dem Wein ein feines Mundgefühl und einen überraschend langen, frischen Abgang.
Der Cabernet d'Anjou wird am besten jung getrunken, bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C. Er ist ideal als Aperitif im Sommer, aber auch ein vielseitiger Begleiter zu Gerichten wie Ziegenkäsesalat mit Himbeerdressing, Sushi mit Lachs oder leicht gewürztem Thai-Curry. Köstlich auch zu einer fruchtigen Pavlova oder einem Erdbeersorbet.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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