Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Muscat Petit Grain - Vallée d'Aoste DOC von Maison D&D ist ein raffinierter Weißwein, der die reine aromatische Kraft des Moscato Bianco in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringt. Die nach dem Guyot-System auf sonnigen Hängen im Aostatal angebauten Trauben werden Ende September geerntet, um ihre optimale Reife und aromatische Intensität zu erreichen.
Nach einer kurzen Kaltmazeration werden die Trauben sanft gepresst und es folgt eine kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur, bei der die feinen Aromen erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein in Edelstahlbehältern auf der Feinhefe ("sur lies") mit wöchentlichen Bâtonnagen, die ihm Rundheit und Komplexität verleihen. Im Glas zeigt er eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Aroma ist lebhaft und fruchtig, mit frischen Noten, die deutlich an die Ursprungsrebe erinnern. Am Gaumen ist der Wein aromatisch, harmonisch und perfekt ausbalanciert, mit einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.
Der Muscat Petit Grain - Vallée d'Aoste DOC ist ein idealer Aperitifwein, passt aber auch hervorragend zu frischem Ziegenkäse, jungen Käsesorten oder würzigem Rohschinken. Seine ausdrucksstarken Aromen und seine raffinierte Struktur machen ihn zu einer verführerischen Wahl für jede Gelegenheit.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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