Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Vigna Casanova von der Fattoria Lavacchio ist ein außergewöhnlicher Chianti Rufina, der ausschließlich aus Sangiovese besteht. Der 1963 in 450 m Höhe angelegte Weinberg profitiert dank seines kalkhaltigen Lehmbodens, seiner Westlage und seiner konstanten Belüftung von einem einzigartigen Mikroklima. Nur etwa 2.000 Flaschen pro Jahr verlassen den Keller, was diesen Wein zu einem exklusiven Wein für Liebhaber der Authentizität macht.
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert. Nach der Gärung und Mazeration in Edelstahltanks reift der Wein 24 Monate lang in großen Eichenfässern aus der Montagna Fiorentina und anschließend mindestens weitere sechs Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein eleganter, strukturierter Wein mit einer rubinroten Farbe und feinen Aromen von Kirschen, Kakao und Gewürzen.
Am Gaumen ist der Vigna Casanova kraftvoll und doch raffiniert, mit weichen Tanninen, einer mineralischen Note und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt ideal zu einem klassischen Bistecca alla fiorentina, Wildgerichten, Risotto oder reifem Käse und wird am besten bei 18-20 °C in geräumigen Gläsern serviert.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
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