12. und 13. Dezember: das ONWINE Winzerfest. Winzer aus allen ONWINE-Ländern kommen in die Niederlande, um dich ihre besten Weine probieren zu lassen.
Der „Mysa“ Sauvignon DOP Friuli Isonzo ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen Friauls, einer Region, die weltweit für ihre feinen und aromatischen Weißweine geschätzt wird. Die Reben wachsen auf ebenen Lagen mit kies- und steinreichen Böden, durchzogen von rötlicher Tonerde, die durch Eisen- und Aluminiumoxide ihre Farbe erhält. Das Gebiet ist trocken und gut belüftet, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht und dem Wein Frische und Tiefe verleiht. Die Lese erfolgt vollständig von Hand in kleinen Kisten, um die Qualität der Trauben bestmöglich zu bewahren.
Nach schonender Entrappung und Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert bei 15–18°C im Edelstahltank, wodurch das aromatische Profil klar und präzise bleibt. Anschließend reift der Wein zehn Monate lang auf der Feinhefe im Stahltank, was ihm Struktur, Komplexität und eine sanfte, cremige Textur verleiht. Nach der Abfüllung folgt eine weitere Flaschenreife von zehn Monaten, die seinen eleganten Charakter vollendet. Im Glas zeigt sich Mysa in einem klaren Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Passionsfrucht, Mango und Ananas, harmonisch begleitet von einer fein dosierten Note grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und frisch, mit lebhaften salzigen Nuancen, die auf ein großes Reifepotenzial hindeuten, und einem eleganten, sauberen Abgang.
Der „Mysa“ Sauvignon DOP Friuli Isonzo passt hervorragend zu Krustentieren, feinen Fischgerichten, Spargel, Gerichten mit Paprika oder leichten Salaten mit Huhn oder Meeresfrüchten. Servieren Sie ihn bei etwa 12°C, um seine aromatische Tiefe, seine saftige Struktur und seine elegante Frische vollständig zu erleben.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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