François Braun probierpaket

Produktbeschreibung

Dieses Probierpaket bietet Ihnen einen umfassenden Einblick in die Vielfalt der elsässischen Weine. Vom knackigen, mineralischen Riesling und dem durstlöschenden Sylvaner bis hin zum aromatischen Gewürztraminer und eleganten Pinot Noir: Gemeinsam verkörpern diese Weine die Reinheit, Tradition und Raffinesse dieser charaktervollen Weinregion.

Der Pinot Noir 2023 ist ein eleganter, reinsortiger Rotwein aus 100 % Pinot-Noir-Trauben, der die raffinierte Seite des elsässischen Pinot Noir eindrucksvoll präsentiert. Am Gaumen ist er geschmeidig und unbeschwert, mit weichen Tanninen und einer frischen Struktur, die ihm Lebendigkeit verleiht. Leicht gekühlt serviert, kommt seine Frische besonders gut zur Geltung. Er passt hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch, Wurstwaren, leichten Fleischgerichten, Pilzen, geröstetem Gemüse oder Weichkäse.

Der Edelzwicker ist ein zugänglicher, frischer Weißwein. Diese traditionelle Cuvée aus verschiedenen elsässischen Weißweinsorten ist ein unkomplizierter und dennoch ehrlicher Wein, der zum Verweilen einlädt und zu unzähligen Anlässen passt. Am Tisch ist dieser Edelzwicker außergewöhnlich vielseitig. Er harmoniert wunderbar mit leichten Vorspeisen, Salaten, Quiches, Fischgerichten und einfacher vegetarischer Küche. Auch als Aperitif oder Begleiter zu ungezwungenen Mahlzeiten ist er hervorragend geeignet.

Der Gewürztraminer 2021 ist ein unverwechselbarer, aromatischer Weißwein aus 100 % Gewürztraminer-Trauben, der die Fülle und Ausdruckskraft dieser Rebsorte voll zur Geltung bringt. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund, mit einer weichen Struktur und einer leichten Süße, die von einer knackigen Säure wunderbar ausbalanciert wird. Am Tisch kommt dieser Gewürztraminer besonders gut zu würzigen und aromatischen Gerichten zur Geltung. Er passt hervorragend zu asiatischer Küche, leicht scharfen Currys, Tajines und Gerichten mit Ingwer oder Koriander. Auch zu Blauschimmelkäse, Munsterkäse oder als Begleitung zu einem raffinierten Frucht- und Gewürzdessert beweist er seine Vielseitigkeit.

Der Riesling 2023 ist ein klassischer, puristischer elsässischer Riesling, der sich durch Frische, Präzision und Herkunft auszeichnet. Die Familie Braun keltert Riesling ohne Schnickschnack, mit Respekt vor der Traube und dem Terroir. Das Ergebnis ist ein klarer und authentischer Wein. Am Gaumen präsentiert er sich straff und lebendig, mit einer feinen Säure und einer ausgeprägten mineralischen Spannung, die ihm Länge und Energie verleiht. Dieser Riesling harmoniert hervorragend mit Schalentieren, gegrilltem Fisch, Sushi und leichten asiatischen Gerichten. Auch als Aperitif ist er ein Genuss. Dieser zeitlose elsässische Riesling demonstriert die elegante Schlichtheit, die entsteht, wenn Handwerkskunst und Tradition aufeinandertreffen.

Der Pinot Gris 2021 ist ein gehaltvoller und ausgewogener Elsässer, der die reifere, vollmundigere Seite dieser Rebsorte präsentiert. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig, mit einer leichten Cremigkeit und einer feinen Struktur, die dem Wein seine Ausgewogenheit verleiht. Die Säure ist mild, aber ausreichend, um den Wein frisch und harmonisch zu halten und in einem langen, angenehmen Abgang zu münden. Dieser Pinot Gris passt hervorragend zu kräftigeren Gerichten. Denken Sie an Geflügel mit cremigen Saucen, Kalbfleisch, Pilzgerichte oder würzige asiatische Küche. Auch zu Weichkäse oder einem raffinierten Herbstgericht beweist er seine Vielseitigkeit.

Der Sylvaner 2023 ist ein frischer und authentischer Ausdruck des Sylvaner, einer klassischen elsässischen Rebsorte. Am Gaumen präsentiert er sich klar und frisch mit feiner Mineralität und erfrischendem Charakter. Alles bleibt leicht und rein, wodurch der Wein zugänglich ist, ohne an Charakter einzubüßen. Dieser Sylvaner ist ein vielseitiger Begleiter und harmoniert hervorragend mit leichten Vorspeisen, Salaten, Spargel und Gemüsegerichten, aber auch mit Fisch, Meeresfrüchten oder Klassikern der elsässischen Küche wie Quiche oder Flammkuchen.