Der Pinot Gris Tradition 2022 aus dem Elsass ist ein Wein, der Eleganz und Kraft auf harmonische Weise vereint. Im Glas glänzt er mit einer klaren goldgelben Farbe und subtilen Reflexen. Vom ersten Moment an besticht der Wein durch seine raffinierte aromatische Ausdruckskraft, in der reife Früchte und zarte Gewürznoten zusammenkommen.
Die Trauben wurden am 21. September 2022 geerntet und sorgfältig im Keller verarbeitet. Nach einer sanften pneumatischen Pressung erfolgt die Gärung unter kontrollierter Temperatur, um die aromatische Finesse des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa acht Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Rundheit und Komplexität verleiht. Eine tangentiale Filtration kurz vor der Abfüllung sorgt für einen klaren und strahlenden Wein.
In der Nase entfaltet sich eine reichhaltige aromatische Vielschichtigkeit mit Noten von reifen gelben Früchten, Aprikosen und Honig, ergänzt durch subtile würzige Akzente. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Balance zwischen Frische, Struktur und aromatischer Intensität. Die volle Textur und der lange Abgang machen diesen Pinot Gris zu einem besonders vielseitigen Begleiter zu Speisen.
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Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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