Emilia-Romagna Probierpaket

Produktbeschreibung

Dieses Probierpaket bietet einen wunderbaren Einstieg in die Kraft und Eleganz dieser vielseitigen Weinregion. Entdecken Sie den frischen Trebbiano Romagnolo, Sangiovese in verschiedenen Stilen und den vielseitigen, traditionsreichen Albana.

Der 'Pietramora' Romagna Sangiovese Marzeno Riserva DOC 2019 ist die ikonische Spitzencuvée der Fattoria Zerbina und gilt als einer der Referenzweine der Emilia-Romagna. Die Vinifizierung erfolgt teils im Edelstahltank, teils in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung in Tonneaux. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und präziser Sangiovese, in dem Terroir und handwerkliches Können perfekt harmonieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein muskulös und zugleich raffiniert, mit einer lebendigen Säure, die die Konzentration ausgleicht. Die Tannine sind kräftig und dennoch fein eingebunden und garantieren Länge und Reifepotenzial. Dieser Wein beeindruckt bereits jetzt, gewinnt aber mit der Reifung noch an Tiefe und Komplexität.

Der „Torre di Ceparano“ Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2019 ist die konzentrierte und ausdrucksstarke Interpretation des Sangiovese von Fattoria Zerbina. Die Gärung mit verlängerter Maischestandzeit verleiht dem Wein Struktur, während die Reifung in französischer Eiche (mit einem kleinen Anteil amerikanischer Eiche) Tiefe und Komplexität hinzufügt, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, präziser Riserva mit großem Reifepotenzial. Die Tannine sind fest und dennoch raffiniert, während die Säure den Wein lebendig und ausgewogen hält. Dieser Sangiovese beeindruckt bereits jetzt, gewinnt aber durch die Flaschenreifung noch an Länge und Komplexität.

Der „Ceregio“ Romagna Sangiovese Superiore DOC ist der pure, unfiltrierte Ausdruck des Sangiovese aus den Hügeln um Modigliana und Brisighella. Die Gärung im Edelstahltank mit Maischestandzeit bewahrt die Frische der Frucht, während die Reifung in Stahl- und Zementtanks den Wein abrundet, ohne seine Energie zu mindern. Das Ergebnis ist ein moderner, terroirgeprägter Sangiovese mit Tiefe und Trinkfreude. Der Stil ist elegant und frisch, mit genügend Struktur für gastronomische Vielseitigkeit, ohne dabei schwer zu wirken. Ein Wein, der schon jetzt begeistert und mit etwas Flaschenreife an Komplexität gewinnt.

Der „Ceregio“ Bianco Romagna Trebbiano DOC ist ein klarer, unkomplizierter Ausdruck des Trebbiano Romagnolo aus den Hügeln von Laghetto. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebendig und elegant mit frischer Säure und einer leichten, mineralischen Note. Der Stil ist direkt und zugänglich, aber dennoch strukturell genug, um interessant zu bleiben. Ein Wein, der zum nächsten Schluck einlädt und sich mühelos zu jedem Tisch eignet.

Der „Bianco di Ceparano“ Romagna Albana Secco DOCG ist der pure Ausdruck der alten, eher seltenen Albana-Rebe, die seit dem 13. Jahrhundert in der Emilia-Romagna vorkommt. Am Gaumen vereint er Struktur und Frische: saftige Frucht, eine leichte Salznote und ein angenehm trockener Abgang. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht ihm Rundheit, ohne an Präzision einzubüßen. Dieser gastronomische Weißwein bezaubert schon jetzt und gewinnt mit einigen Jahren Flaschenreife an Komplexität.

Der „Arrocco“ Romagna Albana Passito DOCG 2023 ist der üppige, süße Ausdruck des Albana. Dieser Passito wird aus einer Kombination von in Kisten getrockneten und spät gelesenen Trauben mit Edelfäule am Rebstock hergestellt, was zu Konzentration und Komplexität führt. Es ist ein intensiv aromatischer Dessertwein mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Frische. Die Textur ist vollmundig und einhüllend, aber nie schwer; der Abgang ist lang und vielschichtig. Ein Passito mit Tiefe, Finesse und ausgeprägtem Terroir.