Casale 120 ist ein biologisches Weingut auf den vulkanischen Hängen des Ätna in Rovittello, Sizilien, gegründet 2019 von Margriet van der Woerd und Maurizio Lunetta rund um ein verlassenes Anwesen aus dem Jahr 1860 mit jahrhundertealten Rebstöcken. Weiterlesen
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Die besten Flaschen eines Winzers in einer Box
Direkt vom Weingut gesendet
Inklusive der Geschichte des Winzers
Produktbeschreibung
Dieses Paket ist einzigartig: Sie verkosten den Senecio Rosso in vier verschiedenen Jahrgängen nebeneinander, vom jungen und frischen 2024 bis zum reifen und komplexen 2020, ergänzt durch die beiden Jahrgänge des Crociere Bianco. Eine vertikale Verkostung des Ätna in einer einzigen Kiste.
WAS IST IN DIESEM PAKET?
1x Crociere Etna DOC Bianco 2024 — Weiß · 12,5% · €30,00 pro Flasche Der jüngste Crociere, ausdrucksstark und elegant, mit Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und einer ausgeprägten salzigen Mineralität. Sofort trinkbar und frisch, aber mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Frischkäse.
1x Crociere Etna DOC Bianco 2023 — Weiß · 12,5% · €30,00 pro Flasche Ein Jahr älter, etwas abgerundeter, aber mit der gleichen straffen Mineralität und vertikaler Frischsäure, die den Crociere so besonders macht. Noten von weißem Obst, Holunderblüte, Rauchnote und Salz. Ein Wein mit bemerkenswerter Präzision und langem Abgang. Vergleichen Sie ihn neben dem 2024 und entdecken Sie, wie der Ätna im Glas reift.
1x Senecio Etna DOC Rosso 2024 — Rot · 14% · €29,00 pro Flasche Der jüngste Jahrgang des Flaggschiffweins von Casale 120, frisch und lebendig, mit rotem Obst und blumigen Noten und weichen jungen Tanninen. Vollständig in Edelstahl gereift, um die Reinheit des vulkanischen Terroirs zu bewahren. Lecker zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts und halbgereiftem Käse.
1x Senecio Etna DOC Rosso 2022 — Rot · 14% · €33,00 pro Flasche Ein warmer Jahrgang mit reiferen Noten von Erdbeere und Kirsche, einer schönen Farbkonzentration und einer frischen Struktur. In Barriques gereift, wodurch der Wein etwas mehr Tiefe und Komplexität als der 2024 hat. Ausgezeichnet zu Schmorgerichten, gegrilltem Rindfleisch und Pilzen.
1x Senecio Etna DOC Rosso 2021 — Rot · 13,5% · €34,00 pro Flasche Ein eleganter Jahrgang mit längerer Mazeration von 15 Tagen und mehreren Reifephasen in Stahl, Barriques und Flasche. Noten von Erdbeere, Kirsche und einem Blütenstrauß, frisch und mineralisch mit jungen Tanninen. Jetzt auf seinem Höhepunkt und wunderschön neben den anderen Jahrgängen.
1x Senecio Etna DOC Rosso 2020 — Rot · 14% · €36,00 pro Flasche Der älteste und komplexeste Senecio in diesem Paket, aus dem ausgewogenen Jahrgang 2020. Noten von rotem Obst, Blüten, leichten Röstnoten und schwarzem Pfeffer, frisch und delikat mit reifem Obst und einem langen würzigen Abgang. Jetzt auf seinem allerbesten. Ideal zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
WARUM DIESES PAKET?
Dieses Probierpaket ist die ultimative Möglichkeit, Casale 120 zu entdecken. Durch das Verkosten von vier Jahrgängen des Senecio nebeneinander sehen Sie live, wie dieselben Rebstöcke, dieselbe Erde und derselbe Winzer auf das Wetter jedes Jahres reagieren. Ergänzt durch zwei Jahrgänge des Crociere Bianco macht dieses Paket Sie in einem Abend zu einem echten Kenner des Ätna.
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