Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Grauburgunder Trocken von Ellwanger ist ein ausdrucksstarker und kraftvoller Weißwein, gewachsen auf Böden aus buntem Mergel und kieselsäurereichem Sand. Die Trauben werden entrappt und durchlaufen eine 24-stündige Kaltmazeration, gefolgt von einer Spontangärung. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.
In der Nase zeigen sich feine Kräuternoten, am Gaumen präsentiert er sich mit einem kräftigen, nussigen Körper und einer markanten Mineralität. Der Abgang ist lang, intensiv und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Kraft und Ausdruck.
Ein Wein für Liebhaber charaktervoller Weißweine – ideal zu Speisen oder als Solist in ruhigen Momenten.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
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