Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
Der Franciacorta Dosage Zéro von La Montina ist der reinste Ausdruck des Terroirs im Herzen der Franciacorta. Die Trauben, 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Nero, stammen von Weinbergen auf rezenten Moränenböden mit kiesigen, flachen Böden. Diese Bedingungen bringen Trauben mit lebendiger Frische und ausgeprägtem Säuregehalt hervor. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand in kleinen Kisten von bis zu 17 Kilo, gefolgt von einer strengen Selektion, sowohl im Weinberg als auch im Keller.
Nach einer schonenden Pressung wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks einer ersten Gärung unterzogen. Zehn Prozent des Chardonnay reifen bis zum Frühjahr nach der Ernte im Holz weiter, danach erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Danach erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Der Wein reift dann mindestens 32 Monate auf der Hefe, ohne jegliche Dosage, um seinen reinen und unverfälschten Charakter voll zum Ausdruck zu bringen.
Im Glas präsentiert sich dieser Franciacorta strohgelb mit zarten Goldreflexen. In der Nase entfalten sich raffinierte Aromen von exotischen Früchten, am Gaumen ist er elegant und vielschichtig, mit einem mineralischen Kern und einem langen, frischen Abgang. Dank seiner raffinierten Struktur und seiner lebendigen Säure ist er ein hervorragender Partner zu Gerichten wie Scottona Tartare oder Lachs-Sashimi. Bei 7°C serviert, zeigt er seine ganze Finesse und Präzision.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
