Pinot Noir. Zugänglich, säurearm, perfekt für sonnige Tage >
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Der Franciacorta Satèn von La Montina ist ein anspruchsvoller Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die von einigen der ältesten Weinberge in der Nähe des Iseo-Sees stammen. Das günstige Mikroklima dieser Lage sorgt für eine optimale Reifung und aromatische Komplexität. Im Glas zeigt er eine weiche, cremige Mousse mit einer zarten und raffinierten Perlage und einer strohgelben Farbe, die von Jahrgang zu Jahrgang subtil variieren kann.
Das Bouquet ist reichhaltig und vielschichtig, mit Noten von frischen Früchten, Akazien und Lindenblüten. Ein Teil der Gärung findet in leicht getoasteten Barriques statt, was dem Wein zusätzliche Finesse, Eleganz und subtile Vanillenoten verleiht. Am Gaumen zeichnet sich der Satèn durch seine seidige Textur und sein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Rundheit aus.
Mit einer Reifezeit von mindestens 28 Monaten auf der Hefe und einer Dosierung von 6 Gramm pro Liter ist dieser Satèn der ideale Begleiter zu delikaten Vorspeisen, raffinierten Fischgerichten und weißem Fleisch. Bei 7°C serviert, zeigt er seinen vollen, eleganten Charakter und ist die perfekte Wahl für alle, die einen weichen, ausdrucksstarken Franciacorta mit einem luxuriösen Mundgefühl suchen.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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