Der Franciacorta DOCG Millesimato Brut 2020 ist ein prestigeträchtiger, einzigartiger Franciacorta-Schaumwein aus der Lombardei, der zu 70% aus Chardonnay- und zu 30% aus Pinot-Nero-Trauben hergestellt wird. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Franciacorta Millesimato Brut 2020 von La Montina ist eine prestigeträchtige Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt und aus den besten Weinbergen gewonnen wird. Die Assemblage besteht zu 70% aus Chardonnay, der für Eleganz und Finesse steht, und zu 30% aus Pinot Nero, der für Struktur und Langlebigkeit sorgt. Nach einer äußerst schonenden Pressung, die sowohl mit pneumatischen Pressen als auch mit der traditionellen vertikalen Marmonier-Presse erfolgt, entsteht ein Wein mit einer charakteristischen goldenen Farbe und einer raffinierten, anhaltenden Mousse.
Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von gelben Früchten und feinen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Millesimato voll und schmackhaft, mit lebendiger Säure und eleganter Mineralität, die dem Wein seine besondere Spannung und Länge verleihen. Der 20%ige Chardonnay-Anteil im Holz verleiht ihm Tiefe und Nuancen, während die lange Reifung von mindestens 40 Monaten auf der Hefe ihm Komplexität und Raffinesse verleiht.
Mit einer Dosierung von 6 Gramm Zucker pro Liter und einer Serviertemperatur von 8°C ist der 2020 Franciacorta Millesimato Brut eine ausgezeichnete Wahl zu raffinierten und reichhaltigen Gerichten. Er begleitet mühelos alle raffinierten und saftigen Kreationen aus der Küche und erweist sich als ein Wein für besondere Momente und gastronomische Erlebnisse.
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