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Ca' ed Cerutti Barbera d'Asti Superiore: Piemont-Tradition, 4,1 Sterne auf Vivino.
Der „La Cialoia“ Barbera d’Asti DOCG ist ein charaktervoller Rotwein, der dank seiner Vielseitigkeit zu zahlreichen Gerichten passt, insbesondere zu Fleisch und Pasta. Sein Name stammt aus dem piemontesischen Dialekt, in dem „La Cialoia“ „Lerche“ bedeutet. Inspiriert ist der Wein von der Geschichte eines Lerchen-Großvaters, der sich mutig gegen einen Wolfsangriff stellte und seine Jungen beschützte. Diese Eigenschaften spiegeln sich auch im Wein wider: Er ist kraftvoll, intensiv und widerstandsfähig.
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rot und entfaltet verführerische Aromen reifer Früchte, insbesondere von Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen wirkt er rund und vollmundig, mit einem intensiven Geschmack, der lange nachhallt. Das Zusammenspiel aus reifer Frucht und kräftiger Struktur verleiht diesem Barbera seinen unverwechselbaren Charakter.
Der „La Cialoia“ Barbera d’Asti DOCG ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Pasta, Fleischgerichten, Wurstwaren und Käse. Am besten wird er bei einer Temperatur von 14 °C serviert, damit sich seine intensiven Aromen und sein voller Geschmack optimal entfalten können. Genießen Sie die Kraft und Ausdrucksstärke dieses besonderen Barbera.
In één woord fantastisch
Heerlijk fruitige Barbera. Iets minder zwaar dan z’n oudere broer die voor mij net iets te veel eiken heeft. Benieuwd naar jaargang 2023!
Ja wat een heerlijke wijn is is dit! Zacht en een pepertje mocht je van niet te volle straffe wijn houden. Echt knap gemaakt. En barbera technisch de eerste wijn die goed doet.
Wat een lekkere wijn is dit zeg. Intense, volle en aanhoudende smaak, met hints van rijp fruit, vanille en kers. Mooi bij verse of rijpe vleeswaren en kazen. Pasta ragù en rood vlees en gekookt vlees (kalf).
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Der Winzer schickt bis vor die Haustür
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