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Dieser im Holz ausgebaute Barbera Superiore zeichnet sich durch seine Tiefe und Eleganz aus, mit Aromen von Kirsche und Veilchen - perfekt zu reichhaltiger Pasta und herzhaftem roten Fleisch.
Der „Farfuien“ Barbera d’Asti Superiore DOCG ist ein charaktervoller Rotwein aus 100 % Barbera-Trauben. Dieser hochwertige Wein zeichnet sich durch seine ausdrucksstarken Aromen, seine elegante Struktur und seine schöne Tiefe aus. Er reift in Eichenholzfässern, den sogenannten Barriques, wodurch er zusätzliche Komplexität entwickelt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, Maraskakirschen und getrockneten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und ausgewogen, mit einer gut ausgeprägten Tanninstruktur und einer moderaten Säure. Die längere Reifezeit, die für die Klassifizierung Superiore vorgeschrieben ist, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Dieser Barbera d’Asti Superiore ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Pasta mit aromatischen Ragù-Saucen, rotem Fleisch, Wildgerichten und Aufläufen. Am besten wird er bei einer Temperatur von 14–16 °C serviert, damit sich seine Aromen und seine Struktur optimal entfalten können.
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Op vakantie in Piemonte gedronken. Heeeel lang gegoogled omdat ik de naam was vergeten. Toch gevonden en maakt de verwachtingen elke keer weer waar.
Fantastisch !!!
Deze wijn zat bij onze wijnabonnement. Heerlijk. Meteen een doos bijbesteld
Goed en vol. Eerlijke wijn. choco en vanille tabak. 2022. Ik zou eigenlijk de andere flessen nog 2 jaar moeten laten liggen. Dan wordt deze iets wat zachter. Heerlijk vooruitzicht!
Eén woord: Geweldig
Wat een geweldige wijn is dit! Ik geef deze wijn altijd cadeau omdat deze wijn echt opvalt ten op zichte van andere wijnen!
Ben vorig jaar bij deze mensen op proeverij geweest en direct fan van de barbera superiore. Heerlijk zachte, droge smaak met lange afdronk. De lekkerste barbera d'asti wat mij betreft en ook nog eens voor een super prijs. De eigenaren zijn lief en echt dol op hun producten.
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