I Patriarchi ist ein schöner, vollmundiger Chardonnay aus Francone. Dieser Chardonnay ist mehrere Monate in Eichenfässern gereift, was ihm Noten von Vanille verleiht. Dieser Chardonnay passt hervorragend zu reifen Käsesorten, Fischgerichten und kräftigen Weiterlesen
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Einzigartige Weine
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Produktbeschreibung
Der Langhe DOC Chardonnay I Patriarchi ist ein raffinierter Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Langa-Region. In den Weinbergen von Neive profitieren die Chardonnay-Trauben von den sandigen, mergelhaltigen Böden und einer kühlenden Abendbrise, die eine optimale Reifung gewährleistet. Die Trauben werden im September von Hand geerntet und durchlaufen eine kurze Mazeration auf den Schalen, bevor sie in Barriques aus französischer Eiche aus den Wäldern des Allier und der Vogesen vergären. Dank der Reifung auf der Hefe und der regelmäßigen Bâtonnage entwickelt der Wein eine wunderbare Tiefe und Komplexität.
Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit einem üppigen aromatischen Profil und einem reichen, ausgewogenen Geschmack. Die Kombination aus reifen Fruchtnoten und subtilen Holzeinflüssen verleiht dem Wein eine elegante und raffinierte Struktur. Er kann sofort getrunken werden, entwickelt sich aber bis zu sechs Jahre nach der Ernte hervorragend. Bei einer idealen Serviertemperatur von 10°C kommen die Finesse und die Schichtung am besten zur Geltung.
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