‘La Furnera’ Piemonte DOC Albarossa

Produktbeschreibung

Der "La Furnera" Piemonte DOC Albarossa ist ein Rotwein aus 100% Albarossa, der perfekt zu Wild, Eintöpfen und Trüffeln passt.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich deutliche Aromen von schwarzem Pfeffer und Vanille. Das Mundgefühl ist ausgewogen und vollmundig. Die Weinlese findet in der ersten Oktoberwoche von Hand statt. Die Trauben werden sanft gepresst, danach erfolgt die alkoholische Gärung in Stahltanks. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad statt. Danach wird der Wein für 18 Monate in französische Eichenfässer gefüllt. Danach reift der Wein für weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird.