Mimmo Vinci ist ein familiäres Weingut in Cirò, Kalabrien, mit Wurzeln, die bis ans Ende des neunzehnten Jahrhunderts zurückreichen. Im Jahr 2023 füllte Mimmo seine ersten Weine ab: eine ehrliche Hommage an Generationen von Weinbauern und an die besondere Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Dieses Paket zeigt die drei Gesichter von Cirò: den frischen weißen Lacinio aus seltenen autochthonen weißen Rebsorten, den zarten Rosé Joseph47 als Hommage an seinen Vater Giuseppe und den kräftigen roten Chone als Hommage an die griechischen Wurzeln der Stadt.
WAS IST IN DIESEM PAKET?
2x Lacinio Calabria IGT Bianco — Weiß · 12% · €20,00 pro Flasche Ein seltener Weißwein aus Pecorello und Mantonico Bianco, zwei der ältesten autochthonen Rebsorten Kalabriens. Benannt nach Giano Lacinio, einem berühmten franziskanischen Alchemisten aus Cirò. Frisch und blumig, mit reichen Blüten- und Fruchtnoten und einer salzigen Mineralität, die das mediterrane Terroir von Cirò perfekt widerspiegelt. Lecker zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit Fisch und Weichkäse. Zwei Flaschen, denn dies ist ein Wein, den man öfter trinken möchte.
2x Joseph47 Cirò DOC Rosato — Rosé · 13% · €20,00 pro Flasche Eine persönliche Hommage von Mimmo an seinen Vater Giuseppe, geboren 1947. Aus 100% Gaglioppo, der großen roten Traube von Cirò, die hier sanft gepresst wird zu einem delikaten Rosé mit einer leichten Kupferroséfarbe. Noten von kleinen roten Beeren, Blüten und einem frischen Zitruston. Leicht, sanft und einladend zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und als sommerlicher Aperitif. Zwei Flaschen, denn dies ist ein Wein für mehr als eine Gelegenheit.
2x Chone Cirò DOC Rosso Classico Superiore — Rot · 13,5% · €25,00 pro Flasche Das Spitzenerzeugnis von Mimmo Vinci, benannt nach Chone, dem alten griechischen Namen der Stadt Cirò, gegründet vom mythischen Helden Philoktetes. Hergestellt aus 100% Gaglioppo auf kalk- und tonreichen Böden, mit zehn Tagen Mazeration und dreizehn Monaten Reife im Edelstahltank. Intensives Rubinrot mit Noten von reifen roten Beeren, ein ausgewogener und anhaltender Abgang, der den Charakter von Cirò vollständig zum Ausdruck bringt. Herrlich zu gegrilltem Rindfleisch, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse.
WARUM DIESES PAKET?
Dieses Probierpaket lässt Sie Mimmo Vinci in seiner Vollständigkeit kennenlernen: alle drei Weine, die er 2023 erstmals auf den Markt brachte, jeder mit seinem eigenen Namen, seiner eigenen Geschichte und seinem eigenen Charakter. Von frischem blumigem Weiß bis zu einem zarten Rosé und einem kräftigen Rotwein aus Gaglioppo — der Traube, die Cirò groß gemacht hat.
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