Der Saint-Joseph "Origine" 2023 der Domaine Luyton-Fleury hat seine Wurzeln in den steilen Granithängen zwischen Mauves und Tournon-sur-Rhône, dem historischen Herzen der Appellation Saint-Joseph. Dieser Wein wird aus Syrah von außergewöhnlich alten Rebstöcken gekeltert, von denen einige mehr als 60 Jahre alt sind und tief in kargen Böden wurzeln. Diese Bedingungen sorgen für niedrige Erträge und eine hohe Konzentration, die diesem Wein seinen kraftvollen und doch raffinierten Charakter verleihen. Der warme und schwierige Jahrgang 2023 hat einen bemerkenswert charmanten und ausdrucksstarken Wein hervorgebracht.
Nach der Ernte reift der Origine nicht weniger als 20 Monate in Eichenfässern, davon ein Viertel in neuem Holz. Im Glas zeigt er eine tiefe, glänzende purpurrote Farbe. Die Nase ist zunächst verhalten, mit reifen dunklen Früchten, gefolgt von Noten von Lakritze und einer subtilen Vanillenote. Am Gaumen ist die Struktur kraftvoll und ernsthaft, mit festen, aber reifen Tanninen. Wenn sich der Wein öffnet, entfalten sich immer mehr Schichten und Komplexität, so dass er sich ideal für eine lange Lagerung eignet.
Dieser Saint-Joseph ist ein Wein mit großem Alterungspotenzial, der sich in 15 bis 20 Jahren wunderbar entwickelt. Er passt am besten zu klassischen Gerichten wie Coq au vin, Wild oder langsam gegarten Fleischgerichten. Mit einer limitierten Produktion von nur 3.500 Flaschen ist der Origine ein ausgeprägter Terroirwein, der die Tiefe, die Geschichte und die Kraft der nördlichen Rhône eindrucksvoll widerspiegelt.
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