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    Valpolicella Classico Superiore  DOC

    Fugolo Valpolicella Classico Superiore DOC

    €135,30

    Dieser Wein wurde hergestellt von Fugolo

    Valpolicella Classico Superiore DOC

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    Der Valpolicella Classcio Superiore DOC ist ein Rotwein aus Corvina, Corvinone und Rondinella und passt perfekt zu Risotto, Wild und Eintöpfen. Weiterlesen

    /22,55pro Flasche

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      •  1 Flasche
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      • Einzigartige Weine
      • Lokale Leidenschaft, globale Qualität
      Produktbeschreibung

      Der Valpolicella Classico Superiore DOC ist ein eleganter Rotwein mit tiefroter Farbe und violetten Reflexen. Die Trauben – 70 % Corvina und Corvinone, 30 % Rondinella – werden mit größter Sorgfalt von Hand gelesen und für 20 Tage leicht getrocknet, um Aromen und Struktur zu konzentrieren. So entsteht ein Wein, der das Terroir und die Weintradition Valpolicellas eindrucksvoll widerspiegelt.

      Nach der sanften Pressung offenbart sich ein feines Bukett von Kirsche, Mandel und einem Hauch Tabak, das die Komplexität steigert. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, warm und samtig, mit Tiefe und ausgewogener Struktur. Mit 14 % Vol. Alkohol ist er kraftvoll, bleibt dabei aber elegant und harmonisch.

      Er passt hervorragend zu klassischen Gerichten wie Amarone-Risotto, Kürbisrisotto, Braten oder Wildgerichten. Auch edle Speisen wie Rinderfilet im Teig, Tagliata oder Lammkoteletts begleitet er stilvoll. Ein vielseitiger Rotwein, der Geschmack und Ausgewogenheit auf höchstem Niveau vereint.

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