Berry 2025

Productomschrijving

Jij doet de dingen op jouw manier, en dat voelt precies goed. Regels en verwachtingen doen er niet toe. Alles ontstaat in het moment: spontane ideeën, echte gesprekken en het gevoel dat je precies bent waar je moet zijn zonder je te hoeven verklaren. Niemand hoeft zich aan te passen. Jij beslist wat voor jou werkt. Precies daar ligt het gemak. De situaties die niet gaan zoals gepland zijn de situaties die je bijblijven. Dat is de Tonwerk Berry.

De Tonwerk Berry is een eigenzinnige en verrassend intensieve licht rode wijn van 49% St. Laurent, 36% Pinot Noir en 15% Blaufränkisch. De druiven worden volledig geperst en vergisten met rode wijngisten, gevolgd door een malolactische gisting voor extra diepte en aromatische intensiteit. Dit resulteert in een onderscheidende stijl met veel meer diepgang dan een gewone rosé. In het glas is hij helder licht rood. De geur is sappig, fruitgedreven en verrassend intens: rode bessen, kers en donkerder fruit, met een subtiele kruidigheid van het schilcontact. In de mond is hij licht van body maar smaakrijk, met frisse zuurgraad, een subtiele restzoetheid en een overall droge indruk.

Perfect voor casual gelegenheden, dagelijks drinken en creatieve wijnlijsten. De Tonwerk Berry is een wijn voor gastronomie, catering, evenementen en de gespecialiseerde wijnhandel. Hij is heerlijk licht gekoeld bij charcuterie, lichte pasta's, kaasplanken of gegrilde groenten. Een wijn voor wie buiten de lijntjes kleurt. Serveer koud op 6-8°C.