Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Ciaplèn Dolcetto d'Asti DOC is een karaktervolle rode wijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Dolcetto-druiven uit Montabone. De naam verwijst naar de unieke bodem van de wijngaard, rijk aan mergelfragmenten, die in de streek bekendstaat als Ciaplèn. Deze droge en onvruchtbare bodem beperkt op natuurlijke wijze de opbrengst van de wijnstokken en levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit op.
De oogst vindt plaats in de tweede helft van september, waarna de traditionele rode wijnbereiding wordt toegepast. Een gematigde maceratie op de schillen geeft de wijn structuur, een diepe kleur en een aangename rijkdom aan tannines. Na de gisting rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en wordt hij in de vroege zomer gebotteld. Vervolgens rust hij nog 6 tot 8 maanden op de fles, waardoor zijn evenwicht en complexiteit verder verfijnd worden.
Het resultaat is een droge en harmonieuze wijn met een evenwichtige tanninestructuur en een intense robijnrode kleur met paarse schitteringen. Ciaplèn is een veelzijdige en toegankelijke wijn, ideaal om dagelijks van te genieten bij allerlei gerechten. De optimale drinkperiode loopt van 2025 tot 2028, geserveerd bij een temperatuur van 14-16 °C.
Deze wijn is gemaakt door:
Plaats:
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
