De Garganega Veronese IGT van Cantina Sabaini is een elegante witte wijn afkomstig van de heuvelachtige wijngaarden in de Val d’Illasi, in de provincie Verona. Op een hoogte van 175 meter groeien de Garganega-druiven volgens het traditionele Pergola Veronese-systeem op alluviale bodems met veel gesteentemateriaal. Dankzij het milde klimaat en de gunstige ligging op het noordoosten en zuiden ontwikkelen de druiven een verfijnde balans tussen frisheid en aromatische rijkdom. De oogst vindt plaats in september, volledig met de hand, om enkel perfect rijpe druiven te selecteren.
Na het ontstelen en kneuzen worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 en 18°C. Deze zorgvuldige vinificatie zorgt ervoor dat de natuurlijke aroma’s en levendige zuren optimaal behouden blijven. De wijn toont een strogele kleur met een lichte groengouden schittering. In de neus komen delicate bloemige tonen naar voren van meidoorn en witte bloemen, gecombineerd met het frisse fruit van perzik en peer. In de mond is de Garganega Veronese verfijnd en harmonieus, met een uitgebalanceerde structuur en een elegante afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.
Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief en combineert prachtig met lichte voorgerechten, verse vis en zomerse salades. Ook bij gerechten met schaal- en schelpdieren of een risotto met citroen komt zijn frisse, aromatische karakter perfect tot zijn recht. Serveer de Garganega Veronese IGT goed gekoeld, tussen 8 en 10°C, voor de mooiste expressie van zijn verfijnde stijl.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
What about the shipping costs?
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
