Arneis: Langhe & Roero Arneis van kleine wijnmakers uit Piemonte
Bij ONWINE koop je arneis rechtstreeks bij de wijnboer uit Piemonte. Kies uit Langhe Arneis DOC en Roero Arneis DOCG van kleine familiebedrijven: frisse, florale witte wijnen met karakter, zonder tussenpersoon geleverd. Gratis verzending vanaf 12 flessen.
| Meer lezen over arneis ↓ |
Wat is arneis?
Arneis is de belangrijkste witte druif van Piemonte, de streek die vooral beroemd is om rode wijnen als Barolo en Barbera. De naam betekent in het Piemontese dialect zoiets als "kleine lastpak", de druif is lastig te verbouwen, gevoelig voor ziektes en verliest snel zijn zuren. Maar wie hem beheerst, wordt beloond: arneis geeft elegante, droge witte wijnen met aroma's van peer, witte perzik, amandel en witte bloemen, een zachte ronding en een licht bittere amandeltoon in de finale.
Van bijna uitgestorven tot trots van Piemonte
In de jaren zestig was arneis vrijwel verdwenen: er stonden nog maar een paar hectare. De druif werd vooral tussen de nebbiolo geplant om vogels af te leiden. Pioniers uit de Roero-heuvels brachten de druif in de jaren zeventig en tachtig terug, en inmiddels is arneis dé witte trots van Piemonte, nog altijd kleinschalig, en daardoor een echte ontdekking voor wie verder kijkt dan pinot grigio.
Langhe Arneis en Roero Arneis: het verschil
| Stijl | Herkomst | Karakter | Het beste bij |
|---|---|---|---|
| Langhe Arneis DOC | Langhe-heuvels, rond Alba | Fris, fruitig, toegankelijk | Aperitief, salades, vis |
| Roero Arneis DOCG | Zandgronden Roero | Meer mineraliteit en diepgang | Risotto, wit vlees, zachte kazen |
Roero Arneis, van de zandige linkeroever van de Tanaro, heeft de hoogste classificatie (DOCG) en geldt als de meest verfijnde uitvoering. Langhe Arneis van de rechteroever is meestal net iets soepeler en fruitiger, en vaak aantrekkelijk geprijsd.
Arneis serveren
Serveer arneis gekoeld op 8 tot 10 graden in een standaard wittewijnglas. De wijn is op zijn best jong, binnen twee tot drie jaar na de oogst, als het fruit en de frisheid vooropstaan. Even laten opwarmen in het glas loont: dan komen de amandel- en bloementonen los.
Wat eet je bij arneis?
Arneis is aan tafel veelzijdig: de combinatie van frisheid, zachte ronding en die typische amandeltoon maakt hem breder inzetbaar dan veel andere frisse witte wijnen. Klassiek is de combinatie met vitello tonnato, net als arneis een specialiteit uit Piemonte. Ook uitstekend: gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met groene asperges, wit vlees en jonge kazen.
Arneis kopen bij ONWINE
Bij ONWINE koop je arneis direct van de wijnboer uit Piemonte, onder andere van familiebedrijven als Francone en Mauro Sebaste. De wijnboer bepaalt zelf de prijs en het aanbod, zonder tussenpersoon: zo betaal je een eerlijke prijs en gaat een groter deel van je aankoop naar de maker. Liever eerst proeven? Kom langs in onze wijnwinkel in Utrecht.
