‘I Monti’ Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Productomschrijving

De ‘I Monti’ Recioto della Valpolicella Classico DOCG is een verfijnde zoete rode wijn die zijn oorsprong vindt in het hart van de Valpolicella-regio. Gemaakt van de traditionele druivenrassen Corvina, Corvinone en Rondinella, biedt deze wijn een unieke smaakervaring die zowel intens als elegant is. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven vijf maanden gedroogd om de restsuikers te concentreren en de rijke, zoete smaak te ontwikkelen. Daarna volgt een bijna half jaar durende maceratie, wat de wijn zijn diepe aroma’s en fluweelzachte structuur geeft. De rijping wordt voltooid in stalen tanks en op fles, waardoor de wijn zijn verfijnde balans en karakter behoudt.

In het glas toont de ‘I Monti’ Recioto della Valpolicella Classico DOCG een prachtige amberkleur die direct uitnodigt tot proeven. De geur betovert met aroma’s van pruimen, rijpe kersen, vanille, cacao en een vleugje fruit in siroop. In de mond ervaart u een rijke zoetheid die perfect in harmonie is met de aromatische complexiteit van de wijn. Ondanks zijn zoetheid blijft de wijn opmerkelijk elegant en fris, wat elke slok tot een genot maakt. Deze bijzondere balans tussen zoetheid en verfijning maakt de wijn veelzijdig en zeer toegankelijk voor zowel kenners als liefhebbers van zoete rode wijnen.

De ‘I Monti’ Recioto della Valpolicella Classico DOCG is een ideale begeleider van desserts en komt bijzonder goed tot zijn recht bij chocolade in al zijn vormen, van pure chocoladetruffels tot decadente chocoladetaarten. Ook bij andere zoete gerechten, zoals vruchtendesserts en tiramisu, vormt deze wijn een perfecte match. Ontdek de rijke traditie en het vakmanschap van Valpolicella met deze onweerstaanbare zoete rode wijn die elke gelegenheid een feestelijk tintje geeft.