Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Je bestelt nu ook wijn bij de Spaanse wijnboer! Kies uit één van de eerste vijf wijnbedrijven
Insolia is een van de oudste witte druivensoorten van Sicilië, al eeuwenlang thuis op het eiland en bijzonder goed aangepast aan de warme, droge omstandigheden van de westkust. Arini Vini teelt de druiven in de provincie Trapani, op wijngaarden rondom Marsala en Mazara del Vallo, op slechts enkele meters boven zeeniveau. De bodem is zanderig en licht kleiachtig, de zomers zijn heet en goed geventileerd, de winters mild. Het is een omgeving die de Insolia dwingt diep te wortelen en haar aromatische frisheid te bewaren.
De druiven worden met de hand geoogst en verwerkt volgens traditionele witte wijnmethoden: zachte persing gevolgd door temperatuurgecontroleerde gisting. Die aanpak bewaart de delicate bloemige aromatiek van de druif en geeft de wijn zijn kenmerkende lichte, frisse karakter.
In het glas toont hij een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus is subtiel en bloemig. In de mond is hij droog, zacht en evenwichtig, met een gemiddelde structuur en een frisse afdronk. Een veelzijdige witte wijn die uitblinkt als aperitief en van nature thuis is bij visgerechten, zeevruchten en lichte gerechten met wit vlees. Serveer in een tulpglas op 8 graden.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
