‘Urúlu’ Cannonau de Sardegna DOC

Productomschrijving

De ‘Urúlu’ Cannonau de Sardegna DOC van Cantine di Orgosolo is een rode wijn gemaakt van Cannonau, Monica, Cargnano, Bovalo en komt het best tot zijn recht bij rijke pasta's, geroosterd vlees en gerijpte kazen.

Urùlu, een diep robijnrode Cannonau di Sardegna, belichaamt de rijke traditie van het wijnmaken in de prachtige regio Sardinië. De intense aroma's van bosvruchten, verrijkt met kruidige en balsemachtige tonen, omhullen de zintuigen. Bij elke slok biedt deze wijn een warme, goed gestructureerde ervaring, waarbij zachte tannines worden gebalanceerd met een verfrissende levendigheid, resulterend in een uiterst harmonieuze afdronk die lang blijft hangen.

Deze betoverende blend wordt gevoed door zorgvuldig geselecteerde druiven uit de valleien van Locoe en Sorasi, evenals van de hooggelegen terreinen van "Sa Lacana", gelegen in het hart van Orgosolo. De kleine wijngaarden, verspreid over zachte heuvels, worden met liefde en toewijding verzorgd door lokale wijnbouwers, die profiteren van de natuurlijke gezondheid van de omgeving, waardoor het gebruik van pesticiden tot een minimum wordt beperkt.

Het unieke karakter van Urùlu wordt geaccentueerd door een zorgvuldige veroudering van 12 maanden in eikenhouten vaten van tweede en derde passage, gevolgd door een rustperiode van 3 maanden op fles voordat het wordt vrijgegeven voor verkoop. Met een alcoholgehalte van 15% en aanbevolen serveertemperatuur tussen 18 en 20 graden Celsius, onthult Urùlu zijn volle potentieel het best wanneer het wordt geserveerd met rijke pastagerechten, geroosterd vlees en goed gerijpte kazen, waarbij het vooral goed samengaat met geroosterd speenvarken.

De etikettering van Urùlu, afgesloten met zijden draad uit Orgosolo, weerspiegelt de diepgewortelde traditie van vakmanschap en vakkundigheid die deze wijn omringt, en wordt verder versterkt door historische foto's op de binnenkant van het etiket, vastgelegd door de beroemde fotograaf Franco Pinna tussen 1960 en 1962 in Orgosolo.