Deze wijn is gemaakt door Cantine di Orgosolo
De ‘Soroi’ Cannonau di Sardegna DOC Classico Riserva van Cantine di Orgosolo is een rode wijn gemaakt van 100% Cannonau die het beste tot zijn recht komt bij stoofschotels, lamsvlees en gerijpte kazen. Lees meer
De ‘Soroi’ Cannonau di Sardegna DOC Classico Riserva van Cantine di Orgosolo is een rode wijn gemaakt van 100% Cannonau die het beste tot zijn recht komt bij stoofschotels, lamsvlees en gerijpte kazen.
Deze ‘Soroi’ Cannonau di Sardegna Riserva heeft een intense robijnrode kleur die met de tijd neigt naar granaat. De geur is intens en omhullend, met rijp fruit zoals pruimen en zure kersen, aangevuld met kruidige tonen en balsamico accenten. Bij het proeven is de wijn warm en goed gestructureerd, met zachte en fluweelachtige tannines die voor harmonie zorgen. De afdronk is lang en filmend. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de valleien van Locoe en Sorasi en de hooggelegen gebieden van "Sa Lacana" in Orgosolo. Cantina di Orgosolo besteedt bijzondere aandacht aan de keuze van de druiven voor deze Riserva-wijn, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan oude wijngaarden van minstens 30 jaar oud, gelegen op hoge heuvels en met uitstekende organoleptische parameters. Deze wijn wordt geproduceerd uit 100% Cannonau-druiven en de vinificatie vindt plaats in kleine wijngaarden met controle over elke plant, waarbij gebruik wordt gemaakt van kwaliteitsgerichte teeltmethoden. Na de oogst worden de druiven met de hand geplukt en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 24 maanden, gevolgd door nog eens 3 maanden in de fles. Deze wijn heeft een alcoholgehalte van 16% en wordt het best geserveerd op een temperatuur van 18-20°C. Het is ideaal om te combineren met stoofschotels van lamsvlees, mooie braadstukken en goed gerijpte kazen. De etikettering van de fles is voorzien van een accordeonvormig label, gesloten met zijden draad geproduceerd in Orgosolo, volgens een eeuwenoude traditie die een kostbaar vakmanschap belichaamt waardoor deze wijnen geïnspireerd worden. De binnenkant van het etiket is verfraaid met historische foto's, genomen door de beroemde fotograaf Franco Pinna, in de jaren 1960-1962 in Orgosolo.
Deze wijn is gemaakt door:
Plaats:
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
