‘Checco 24’ Vino Bianco Frizzante Col Fondo

Productomschrijving

De ‘Checco 24’ Vino Bianco Frizzante Col Fondo van Moret Vini is een mousserende witte wijn gemaakt van 100% Glera en komt het best tot zijn recht bij lokale gerechten uit Veneto.

De "vin col fondo" van Moretvini is de meest typische uitdrukking van hun wijnmakerstraditie. Ze laten de wijn minstens 24 maanden in contact met de gist rusten om complexe en rijke tonen tot uiting te brengen, waardoor deze wijn een echt juweel is in onze selectie. Deze wijn heeft een licht gesluierd uiterlijk met een diepe gele kleur en een lichte, romige pareling. In de aroma's vindt men aangename gistachtige smaken, broodkorst en na lang rijpen kunnen er rijke smaken van rijpe gele vruchten en saffraan tot uiting komen. De smaak is aangenaam droog. Het is een frizzante met een restsuikergehalte van ≤ 1 g/l en een alcoholgehalte van 10,5% vol. Deze oogst is van 2018 en het wordt het best geserveerd bij een temperatuur van 8-10 °C. Traditioneel wordt het gepaard met lokale sopressa. Al onze druiven worden met de hand geoogst.