Not Your Average Winefestival27 en 28 november in Utrecht · tickets vanaf €15Bekijk het wijnfestival →
Not Your Average Winefestival27 en 28 november · Kanaal30 Utrecht · tickets vanaf €15 →
Deze Nizza Riserva 'La Castagnetta' biedt pure luxe: handgeselecteerde Barbera-druiven, complexe aroma’s en een volle, harmonieuze body voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Nizza Riserva “La Castagnetta” 2018 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit het hart van Nizza Monferrato, volledig gemaakt van 100% Barbera. De wijngaard ligt op circa 300 meter hoogte op kleirijke bodems, wat zorgt voor concentratie, structuur en frisheid. De druiven worden handmatig geoogst en met uiterste zorg gevinifieerd, geheel in lijn met de filosofie van Alessandro Motta: puur, natuurlijk en zonder overbodige ingrepen.
Na een traditionele fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eiken tonneaux, gevolgd door flesrijping. In het glas toont hij een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. Het aroma is intens en gelaagd, met tonen van zure kersen, rijpe rode bessen, kruiden en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een omhullende structuur, harmonieuze tannines en een lange, kruidige afdronk.
Deze Nizza Riserva is een ideale begeleider van gestoofde vleesgerechten, wild, brasato, bollito alla piemontese, Fiorentina-steak en zeer rijpe kazen. Serveer bij voorkeur op 18–20 °C en karaffeer minstens twee uur voor het schenken om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
Hoe werken de verzendkosten?
Bij ONWINE bestel je rechtstreeks bij de wijnboer. Elke wijnboer verstuurt zelf, dus de verzendkosten gelden per wijnboer.
Verzendkosten per wijnboer
Goed om te weten
