'Brich dij Luijs' Dolcetto d'Alba DOC

Productomschrijving

‘Brich dij Luijs’ is een expressieve Dolcetto d'Alba die het karakter van de heuvels rond Alba prachtig weerspiegelt. Deze wijn wordt gemaakt van 100% dolcetto-druiven en rijpt gedurende 24 maanden op tank en fles, wat hem structuur en harmonie geeft zonder zijn fruitigheid te verliezen.

In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het aroma is intens en druivig, met verleidelijke tonen van zwarte kersen en bessen. In de mond is hij droog, goed in balans en levendig, met een aangename toets van fijne tannines en een lange, fruitige afdronk.

Deze Dolcetto is bijzonder geschikt voor dagelijks genot en past uitstekend bij traditionele Piemontese gerechten. Denk aan tajarin met ragù, gevulde paprika’s, pasta met paddenstoelen of een eenvoudige plank met salumi en harde kazen. Serveer hem op 16 à 18 °C om zijn fruitige frisheid en zachte structuur optimaal tot hun recht te laten komen.